莴笋是生活中比较常见的蔬菜，很多人都喜欢吃它。莴笋（推荐：有哪些银屑病晚期症状 ） 不仅是营养丰富的食材，还具有药用功效。常食莴笋，有排毒利五脏、明眼目的功效。但需要注意的是，有一些人不能食用莴笋。食用莴笋可能会加重病情。中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、（推荐阅读：白癜风治疗时间）利气、坚筋骨、去口气，如果你的身体有这些毛病，不妨在平时多吃些莴笋。

　　专家指出，除了上述功效外，莴笋还具有以下功效：它能白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水（推荐阅读：银屑病的治疗方法）分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的，但这一般需要生吃才行，所以请你在食用前最好将它清洗干净。

　　平常生活中，很多人吃莴笋都不喜欢吃莴笋叶，但专家告诉大家，莴笋叶的维生素C含量比茎高很多，因此不要轻易丢弃莴笋叶。莴笋汁也大有用途。莴笋嫩茎折断后出的白色浆液有安神催眠作用，莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，可增加食欲、帮助消化和通大便，如此一来，就可令你的皮肤光滑细腻，不妨你试试看。

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