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饮食

　　临床工作中，“饮食是否合理得当”往往是我们经常遇到的问题，患者体质差异、年龄差异、病情阶段、治疗进程、地域环境、生活习惯...等等都有不同之处，饮食调理自然各不一样。严格来说，对于硬皮病患者，没有一项统一固定的标准，但是，任何事情都有其内在规律可循，饮食调理亦是如此。

　　中医认为食物应用得当，也可起到治疗的作用，食物也和药物一样，具有寒、热、温、凉的不同，正确地运用食物的四气(寒、热、温、凉)和五味(辛、甘、酸、苦、咸)，可以达到补充气血津液、协调阴阳平衡、改善皮肤代谢、防止疾病发展等作用，有助于疾病的康复。

　　硬皮病的发病机理总的来说不外乎“寒、热、虚、实”四个字，那么“寒者热之、热者寒之、虚者补之、实者泄之”即是总的治疗原则，也是食疗的原则。

　　吃一些富含维生素B(当你皮肤粗糙时肯定是缺少维生素B)的水果,硬皮病患者大多免疫功能降低，而且属气虚、阳虚的多，因此任何时候都不要吃冷饮及冰冻水果，西瓜、梨等凉性水果也不宜多吃；一般最好吃苹果、葡萄、木瓜等平性水果；皮肤发热、大便干结、容易口腔溃疡、牙龈出血肿痛者不要吃芒果、荔枝、桔子、龙眼等容易上火的水果；大便结可吃香蕉、无花果；咳嗽可用杏仁、梨、冰糖蒸着吃；口腔溃疡可生吃西红柿、圣女果。总之，硬皮病人吃水果要考虑疾病本身及患者体质，而且最好不要长期偏食某一种水果。

　　硬皮病多在脾肾阳虚的基础上感邪而发病，临床上脾肾阳虚、寒湿痹阻证型较为多见，但也存在湿热阻络或寒湿郁久化热等情况。辩证为脾肾阳虚、寒湿痹阻者，症见畏寒肢冷、手足不温、腰膝酸软、神疲乏力、齿摇发脱、性欲减退、皮肤硬化萎缩、皮温不高、皮肤不红不肿、舌质淡、舌体胖边有齿痕、脉沉细等。

　　如是局限性硬皮病，皮肤病变面积无扩大，病情稳定者，皮肤病变在硬化、萎缩期者，可适当进食温性食物；辩证为湿热瘀阻者，症见皮肤红肿、皮温较高，病变皮肤面积加大，病情发展，皮肤病变在初期或肿胀期者，则不宜进食温性食品，尤其不能进食辣椒、韭菜、酒、羊肉、狗肉等，可以适当进食寒凉性食物。

　　另外，皮肤硬化严重者，还可适当进食咸味食物，如海带、紫菜、牡蛎、盐等，中医理论认为咸味食品有软坚散结的作用，可以促进皮肤软化；皮肤肿胀明显者，可以适当多进食山药、薏米、白扁豆、小麦、冬瓜、白茅根等具有健脾化湿、利水作用的食品。百合具有润肺止咳、清心安神功效，现代药理研究证明，其有抑制胶元纤维硬化增生作用，所有硬皮病患者均可服用。

　　温性食物有温中、补虚、驱寒的作用，主要有羊肉、狗肉、鸡肉、鸽子、麻雀、羊奶、酒、辣椒、姜、胡椒、葱、蒜、韭菜、红糖、核桃等。

　　寒凉性食物有清热、泻火、解毒、滋阴的作用，主要有黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、雪梨、绿豆、豆腐、豆浆、豆豉、白菜、莲藕、甲鱼、银耳、牡蛎、绿茶等。

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医院风湿病科

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